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学名: Allium macrostemon Bunge.
科属：百合科葱属
草本，鳞茎近球形。花葶高30--60(--90)cm，1/4--1/3具叶鞘。叶半圆柱形或条形。伞形花序半球或球形，密聚珠芽，间有数朵花或全为花。花被宽针状，红色至粉红色，花柱伸出花被。鳞茎呈不规则卵圆形，似小蒜头样。高0.5--1.5cm，直径5--18mm，表面淡黄色或淡棕色，半透明。因加工程度不同，故颜色深浅不一。全体凹凸不平，有抽沟及皱纹。底部钝圆，有小突起的鳞茎盘，为须根着生处，顶端较尖而细，为连生茎苗处。有外包膜质白皮，白皮质软，易剥掉。质坚硬，角质样，断面黄白色。有蒜臭。味微辣。 功能主治通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。