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学名：Rumex acetosa Linn.
英文名：Dock,Garden Sorrel,Greensauce Dock,Sharp Dock,Sour Leek
别名：野菠菜、山菠菜、酸木通、土大黄
科属：蓼科Polygonaceae酸模属
多年生草本，高15—80厘米，有酸味。主根粗短。有数个须根，断面黄色。茎直立，细弱，不分枝。叶片椭圆形，长2－10厘米，宽1—3厘米，顶端急尖或圆钝，基部箭形，全缘；茎上部的叶较小，披针形，无柄；托叶鞘斜形，顶端有睫毛。花序狭圆锥状，顶生；花单性异株；花被片6，椭圆形，成2轮；雄花内轮花被片较外轮花被片为大；雌花内轮花被直立，结果时增大，圆形，全缘，淡红色，柱头3。瘦果椭圆形，有3棱，黑色，有光泽。花期3—5月，果期4—6月。
各地均产，生于路边荒地及山坡阴湿地；分布于吉林、辽宁、河北、陕河北、陕西、新疆、浙江、湖北、四川和云南。
嫩茎叶味酸可生食；全草外敷，治皮肤病，内服解热利大小便；浸液可作农药；叶可喂猪。 叶含牡荆素(黄酮类)；根含蒽酮类和鞣质，可提制栲胶。