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羊乳 Codonopsis lanceolata



学名: Codonopsis lanceolata  

英名:Lance Asiabell  

科属:桔梗科党参属




    多年生缠绕藤本。根倒卵状纺锤形,长达15厘米,有少数须根。茎无毛,带紫色,长可达1米。叶着生在茎上的互生,细小,着生在枝上的,通常2—4片簇生,或对生或近轮生,有短柄,长圆状披针形至椭圆形,长3—10厘米,宽1.5—4厘米,通常全缘或稍有疏生的微波状齿,两面无毛,背面灰白色。花单生或成对生于枝的顶端。花萼筒贴生于于房的基部,无毛,裂片卵状披针形,长2—2.5厘米,宽5—10毫米;花冠外面乳白色,内面深紫色,有网状脉纹,长2—4厘米,花盘肉质,无毛,黄绿色;子房半下佐,枝头3裂。蒴果有宿存花萼.上部3瓣裂;种子有翅。花期:9—10月。分布于我国东北、华北、华东和中南各省。



    羊乳具有强身壮力、补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮的功效,可供妙食、烤食、淹渍咸菜食用,其风味鲜美独特,是我国出口朝鲜、日本、美国的山的山菜之王。从前是朝鲜族的美餐,现在也是汉族的喜食佳肴,也是目前国内市场的抢手货,产品供不应求。由于近几年来国内外收购量逐年增大抢购采挖,使野生山胡萝卜资源遭到严重破坏,有的地区面临绝迹。针对这种情况,进行人工栽培试验、研究、开发,具有重要意义。

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